Roux di farina
IG basso
CG 2.7 per cucchiaio tipica (15 g) · CG 18 per 100 g
- Fonte di fibra alimentare
- Carico glicemico moderato
Roux di farina ha un indice glicemico di 50 (Basso). Una cucchiaio tipica (15 g) aggiunge un carico glicemico di 2.7.
Aggiornato il 13 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- Cavolfiore al vapore e schiacciatoCG 1 per 100 g Il purè di cavolfiore fornisce un impatto glicemico significativamente inferiore (GL 1 contro 18) e funge da alternativa addensante a basso contenuto di carboidrati e ricca di nutrienti per salse o sughi.
- CG 1 per 100 g La farina di mandorle è un eccellente sostituto a basso indice glicemico (GL 1) per addensare, offrendo grassi sani e fibre che aiutano a stabilizzare la glicemia rispetto alla farina di frumento.
Farina di mandorle
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Roux di farina è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 410 kcal |
| Carboidrati | 35 g |
| Zuccheri (totali) | 1 g |
| Naturali | 1 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 6 g |
| Solubili | 1.8 g |
| Insolubili | 4.2 g |
| Proteine | 7 g |
| Grassi | 27 g |
| Saturi | 3.5 g |
| Insaturi | 23 g |
| Sodio | 2 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Fonte di fibra alimentare
- Contiene grassi sani insaturi
- Carico glicemico moderato
- Elevato contenuto calorico
- Livello moderato di lavorazione
Allergeni
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Roux di farina?
Roux di farina ha un indice glicemico di 50 (Basso). Una cucchiaio tipica (15 g) ha un carico glicemico di 2.7; per 100 g il carico glicemico è 18.
Roux di farina è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Roux di farina ha un indice glicemico basso (50), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Come influisce Roux di farina sulla glicemia?
Roux di farina ha un carico glicemico di 18 per 100g, il che indica un impatto moderato sui livelli di glicemia.
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