Riso dorato

GI 69 · ModeratoCG 19 / 100 g5/10

IG medio

69 GI

CG 19 per 100 g

Punteggio Logi 5/10

Fonte di beta-carotene (provitamina A)
Alto indice glicemico

Riso dorato ha un indice glicemico di 69 (Moderato).

Aggiornato il 12 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore

Invece di questo

Riso di cavolfiore
CG 1 per 100 g Cauliflower rice offers a dramatic reduction in glycemic load from 19 to 1, making it an excellent low-carb alternative for blood sugar stability.
Lenticchie nere non trattate con guscio integro
CG 4 per 100 g Whole black lentils provide a much lower glycemic impact (GL 4) and higher fiber content compared to golden rice, supporting steadier glucose levels.
Orzo
CG 7.9 per 100 g Pearled barley is a lower-glycemic grain option (GL 9) that provides a similar texture to rice while significantly reducing the glycemic load per serving.
Quinoa cotta
CG 11 per 100 g Quinoa is a nutrient-dense grain swap that offers a lower glycemic index (53) and glycemic load (11) than golden rice.

Logi · Gestire la resistenza all'insulina

Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli

Riso dorato è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.

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Valori nutrizionali (per 100g)

130

Calorie

28 g

Carboidrati

2.7 g

Proteine

0.3 g

Grassi

per 100g

Calorie	130 kcal
Carboidrati	28 g
Zuccheri (totali)	0.1 g
Naturali	0.1 g
Aggiunti	0 g
Fibre	0.4 g
Solubili	0.1 g
Insolubili	0.3 g
Proteine	2.7 g
Grassi	0.3 g
Saturi	0.1 g
Insaturi	0.2 g
Sodio	1 mg

Livello di lavorazione

45%

Moderato

Perché questo punteggio?

Fonte di beta-carotene (provitamina A)
Basso contenuto di grassi
Alto indice glicemico
Basso contenuto di fibre
Basso contenuto proteico

Ricette a basso IG su Logi Food Coach

Domande frequenti

Qual è l'indice glicemico di Riso dorato?

Riso dorato ha un indice glicemico di 69 (Moderato) e un carico glicemico di 19 per 100 g.

Riso dorato è adatto per le persone con resistenza all'insulina?

Riso dorato ha un indice glicemico medio (69). Va bene con moderazione, idealmente con proteine o grassi; un'alternativa a carico più basso è Riso di cavolfiore.

Come influisce Riso dorato sulla glicemia?

Riso dorato ha un carico glicemico di 19 per 100g, il che indica un impatto moderato sui livelli di glicemia.

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