Polvere di Sambar
IG basso
CG 2.9 per cucchiaio tipica (15 g) · CG 19.3 per 100 g
- Buona fonte di fibre alimentari
- Carico glicemico moderato per 100g
Polvere di Sambar ha un indice glicemico di 35 (Basso). Una cucchiaio tipica (15 g) aggiunge un carico glicemico di 2.9.
Aggiornato il 18 mar 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 3 per 100 g Fornisce i massimi benefici antiossidanti e fitonutrienti freschi senza la densità di carboidrati concentrati delle polveri a base di lenticchie essiccate.
Pasta di spezie zenzero, aglio e peperoncino - CG 2 per 100 g L'utilizzo di spezie intere preserva meglio gli oli volatili ed evita qualsiasi addensante a base di amido o conservante comunemente usato nei preparati in polvere commerciali.
Semi interi (senape, fieno greco, cumino) per il temperaggio
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Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Polvere di Sambar è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 350 kcal |
| Carboidrati | 55 g |
| Zuccheri (totali) | 5 g |
| Naturali | 5 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 20 g |
| Solubili | 6 g |
| Insolubili | 14 g |
| Proteine | 12 g |
| Grassi | 8 g |
| Saturi | 1.5 g |
| Insaturi | 6 g |
| Sodio | 100 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Buona fonte di fibre alimentari
- Ricco di spezie salutari come curcuma e fieno greco
- Basso indice glicemico
- Carico glicemico moderato per 100g
- Possibile presenza di sodio nascosto nelle miscele commerciali
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Polvere di Sambar?
Polvere di Sambar ha un indice glicemico di 35 (Basso). Una cucchiaio tipica (15 g) ha un carico glicemico di 2.9; per 100 g il carico glicemico è 19.3.
Polvere di Sambar è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Polvere di Sambar ha un indice glicemico basso (35), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Come influisce Polvere di Sambar sulla glicemia?
Polvere di Sambar ha un carico glicemico di 19.3 per 100g, il che indica un impatto moderato sui livelli di glicemia.
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