Pane di segale tradizionale
IG basso
CG 6.3 per fetta tipica (30 g) · CG 21 per 100 g
- Alto contenuto di fibre
- Contenuto moderato di sodio
Pane di segale tradizionale ha un indice glicemico di 50, uguale a quello del Pane di segale integrale semplice (50). Una fetta tipica (30 g) aggiunge un carico glicemico di 6.3.
Aggiornato il 13 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 1.5 per 100 g Ha un carico glicemico significativamente inferiore e un contenuto di grassi sani più elevato rispetto al pane di segale.
Pane di semi di lino senza glutine - CG 16 per 100 g I legumi forniscono un miglior rapporto proteine-carboidrati e un rilascio di zucchero nel sangue più lento e stabile rispetto ai chicchi di segale.
Pane integrale germogliato - CG 14 per 100 g Questi sono praticamente privi di carboidrati e forniscono eccellenti acidi grassi essenziali e fibre senza causare picchi di insulina.
Pane di semi di chia
Forme di Pane di segale integrale
- GI 50 · CG 20 per 100 g
Pane di segale integrale - GI 45 · CG 14 per 100 g sourdoughflaxseed
Lievito madre di segale fermentato con semi di lino - Pane BorodinskyGI 50 · CG 20 per 100 g borodinsky
- GI 50 · CG 20 per 100 g sugar free
Pane di segale - pane di segale a basso indice glicemicoGI 50 · CG 20 per 100 g low glycemic index
- GI 50 · CG 20 per 100 g with walnuts
Pane di segale con noci - GI 50 · CG 20 per 100 g pumpkin seeds
Pane di segale con semi di zucca - +5 altre
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Pane di segale tradizionale è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 210 kcal |
| Carboidrati | 41 g |
| Zuccheri (totali) | 3 g |
| Naturali | 3 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 8 g |
| Solubili | 2.4 g |
| Insolubili | 5.6 g |
| Proteine | 6 g |
| Grassi | 2.5 g |
| Saturi | 0.4 g |
| Insaturi | 2.1 g |
| Sodio | 500 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Alto contenuto di fibre
- Indice glicemico più basso rispetto al pane bianco
- Contiene cereali integrali
- Contenuto moderato di sodio
- Prodotto a base di cereali lavorati
- Contiene alcuni zuccheri naturali
Allergeni
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Pane di segale tradizionale?
Pane di segale tradizionale ha un indice glicemico di 50 (Basso). Una fetta tipica (30 g) ha un carico glicemico di 6.3; per 100 g il carico glicemico è 21.
Pane di segale tradizionale è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Pane di segale tradizionale ha un indice glicemico basso (50), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Pane di segale integrale ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Pane di segale integrale in questo database, Lievito madre di segale fermentato con semi di lino ha il carico glicemico più basso (14 per 100 g).
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