Orzo cotto
IG basso
CG 13.5 per tazza tipica (150 g) · CG 9 per 100 g
- Indice glicemico basso
- Densità moderata di carboidrati
Orzo cotto ha un indice glicemico di 35, superiore a quello del orzo perlato semplice (28). Una tazza tipica (150 g) aggiunge un carico glicemico di 13.5.
Aggiornato il 4 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
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Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Orzo cotto è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 111 kcal |
| Carboidrati | 24.5 g |
| Zuccheri (totali) | 0.3 g |
| Naturali | 0.3 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 3.8 g |
| Solubili | 1.1 g |
| Insolubili | 2.7 g |
| Proteine | 2.3 g |
| Grassi | 0.4 g |
| Saturi | 0.1 g |
| Insaturi | 0.3 g |
| Sodio | 1 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Indice glicemico basso
- Buona fonte di fibre beta-glucani
- Densità moderata di carboidrati
- Rapporto proteine-carboidrati relativamente basso
Allergeni
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Orzo cotto?
Orzo cotto ha un indice glicemico di 35 (Basso). Una tazza tipica (150 g) ha un carico glicemico di 13.5; per 100 g il carico glicemico è 9.
Orzo cotto è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Orzo cotto ha un indice glicemico basso (35), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di orzo perlato ha il carico glicemico più basso?
Orzo cotto ha il carico glicemico più basso tra tutte le forme di orzo perlato in questo database (9 per 100 g).
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