Maki
IG medio
CG 15 per 100 g
- Basso contenuto di grassi
- Carico glicemico moderato
Maki ha un indice glicemico di 55 (Moderato).
Aggiornato il 11 ago 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 1 per 100 g Il riso di cavolfiore offre una drastica riduzione del carico glicemico (da 15 a 1), minimizzando significativamente il picco glicemico post-prandiale rispetto ai maki a base di riso.
Riso di cavolfiore - CG 11 per 100 g La quinoa fornisce un carico glicemico leggermente inferiore e un contenuto di fibre più elevato rispetto al tradizionale riso per sushi, rendendola una scelta di cereali più adatta al controllo della glicemia.
Quinoa cotta
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Maki è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 140 kcal |
| Carboidrati | 28 g |
| Zuccheri (totali) | 2 g |
| Naturali | 1.5 g |
| Aggiunti | 0.5 g |
| Fibre | 1.2 g |
| Solubili | 0.4 g |
| Insolubili | 0.8 g |
| Proteine | 3 g |
| Grassi | 1.5 g |
| Saturi | 0.3 g |
| Insaturi | 1.2 g |
| Sodio | 350 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Basso contenuto di grassi
- Contiene alghe (micronutrienti)
- Carico glicemico moderato
- Riso bianco lavorato
- Zucchero aggiunto nel riso per sushi
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Maki?
Maki ha un indice glicemico di 55 (Moderato) e un carico glicemico di 15 per 100 g.
Maki è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Maki ha un indice glicemico medio (55). Va bene con moderazione, idealmente con proteine o grassi; un'alternativa a carico più basso è Riso di cavolfiore.
Come influisce Maki sulla glicemia?
Maki ha un carico glicemico di 15 per 100g, il che indica un impatto moderato sui livelli di glicemia.
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