CG 26.4 per tazza (240 g) · CG 11 per 100 g
lievito madre di segale ha un indice glicemico di 45 (Basso). Una tazza (240 g) aggiunge un carico glicemico di 26.4.
Aggiornato il 21 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
lievito madre di segale è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
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| Porzione | Grammi | CG |
|---|---|---|
| 1 cucchiaino | 5 g | 0.6 |
| 1 cucchiaio | 15 g | 1.7 |
| 1 tazza | 240 g | 26.4 |
| Calorie | 120 kcal |
| Carboidrati | 25 g |
| Zuccheri (totali) | 1.2 g |
| Naturali | 1.2 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 3.2 g |
| Solubili | 1 g |
| Insolubili | 2.2 g |
| Proteine | 3.5 g |
| Grassi | 0.6 g |
| Saturi | 0.1 g |
| Insaturi | 0.5 g |
| Sodio | 2 mg |
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
lievito madre di segale ha un indice glicemico di 45 (Basso). Una tazza (240 g) ha un carico glicemico di 26.4; per 100 g il carico glicemico è 11.
lievito madre di segale ha un indice glicemico basso (45), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
lievito madre di segale ha il carico glicemico più basso tra tutte le forme di lievito madre di segale in questo database (11 per 100 g).
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