Impasto per pizza a lievitazione naturale
IG basso
CG 8.4 per fetta tipica (30 g) · CG 28 per 100 g
- Indice glicemico più basso rispetto all'impasto per pizza normale
- Livello di lavorazione moderato
Impasto per pizza a lievitazione naturale ha un indice glicemico di 54 (Basso). Una fetta tipica (30 g) aggiunge un carico glicemico di 8.4.
Aggiornato il 12 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 3 per 100 g Questo scambio riduce drasticamente il carico glicemico da 28 a 3, attenuando significativamente il picco di zucchero nel sangue dopo il pasto.
Base per pizza di cavolfiore - CG 1 per 100 g Con un IG molto basso di 10 e un CG di 1, ciò fornisce un rilascio di energia molto più stabile rispetto alla crosta di lievito naturale.
Farina di mandorle per pizza - CG 26.5 per 100 g Questa opzione offre un carico glicemico molto più basso di 3, aiutando a mantenere livelli di glucosio nel sangue più stabili rispetto al lievito naturale ad alto CG.
Farina di cocco
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Impasto per pizza a lievitazione naturale è uno dei 11.150 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 260 kcal |
| Carboidrati | 52 g |
| Zuccheri (totali) | 1.5 g |
| Naturali | 1.5 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 2.5 g |
| Solubili | 0.8 g |
| Insolubili | 1.8 g |
| Proteine | 8 g |
| Grassi | 2.5 g |
| Saturi | 0.4 g |
| Insaturi | 2.1 g |
| Sodio | 500 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Indice glicemico più basso rispetto all'impasto per pizza normale
- Contiene un po' di proteine
- La fermentazione può migliorare la digeribilità
- Livello di lavorazione moderato
- Alto carico glicemico
- Basso contenuto di fibre
Calcola il carico glicemico di un pasto con Impasto per pizza a lievitazione naturale
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Impasto per pizza a lievitazione naturale?
Impasto per pizza a lievitazione naturale ha un indice glicemico di 54 (Basso). Una fetta tipica (30 g) ha un carico glicemico di 8.4; per 100 g il carico glicemico è 28.
Impasto per pizza a lievitazione naturale è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Impasto per pizza a lievitazione naturale ha un indice glicemico basso (54), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Come influisce Impasto per pizza a lievitazione naturale sulla glicemia?
Impasto per pizza a lievitazione naturale ha un carico glicemico di 28 per 100g, il che indica un impatto significativo sui livelli di glicemia.
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