Grano saraceno cotto
IG basso
CG 18.5 per tazza (168 g) · CG 11 per 100 g
- High fiber content
- Moderate glycemic load
Grano saraceno cotto ha un indice glicemico di 54, superiore a quello del Grano saraceno semplice (49). Una tazza (168 g) aggiunge un carico glicemico di 18.5.
Aggiornato il 16 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Forme di Grano saraceno
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Grano saraceno cotto è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Porzioni
| Porzione | Grammi | CG |
|---|---|---|
| 1 cucchiaio | 11 g | 1.2 |
| 1 tazza | 168 g | 18.5 |
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 92 kcal |
| Carboidrati | 19.9 g |
| Zuccheri (totali) | 0.3 g |
| Naturali | 0.3 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 2.7 g |
| Solubili | 0.8 g |
| Insolubili | 1.9 g |
| Proteine | 3.4 g |
| Grassi | 0.6 g |
| Saturi | 0.1 g |
| Insaturi | 0.5 g |
| Sodio | 4 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- High fiber content
- Good source of plant protein
- Low in added sugars
- Moderate glycemic load
- Contains some carbohydrates
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Grano saraceno cotto?
Grano saraceno cotto ha un indice glicemico di 54 (Basso). Una tazza (168 g) ha un carico glicemico di 18.5; per 100 g il carico glicemico è 11.
Grano saraceno cotto è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Grano saraceno cotto ha un indice glicemico basso (54), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Grano saraceno ha il carico glicemico più basso?
Grano saraceno cotto ha il carico glicemico più basso tra tutte le forme di Grano saraceno in questo database (11 per 100 g).
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