Curcuma fermentata

GI 15 · BassoCG 10 / 100 g9/10

IG basso

15 GI

CG 10 per 100 g

Punteggio Logi 9/10
  • Alto contenuto di fibre
  • Contenuto moderato di sodio

Curcuma fermentata ha un indice glicemico di 15, uguale a quello del Curcuma in polvere semplice (15).

Aggiornato il 3 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore

Forme di Curcuma in polvere

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Curcuma fermentata è uno dei 11.150 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.

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Valori nutrizionali (per 100g)

312
Calorie
67.1 g
Carboidrati
9.7 g
Proteine
3.3 g
Grassi
per 100g
Calorie312 kcal
Carboidrati67.1 g
Zuccheri (totali)3.2 g
Naturali3.2 g
Aggiunti0 g
Fibre22.7 g
Solubili7 g
Insolubili15.7 g
Proteine9.7 g
Grassi3.3 g
Saturi1 g
Insaturi2.3 g
Sodio38 mg

Livello di lavorazione

30%
Minimo
Perché questo punteggio?
  • Alto contenuto di fibre
  • Ricca di antiossidanti (curcumina)
  • Basso indice glicemico
  • Contenuto moderato di sodio
  • Il sapore forte può limitarne l'assunzione

Calcola il carico glicemico di un pasto con Curcuma fermentata

Allergeni

Nessun allergene EU-14 segnalato

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Domande frequenti

Qual è l'indice glicemico di Curcuma fermentata?

Curcuma fermentata ha un indice glicemico di 15 (Basso) e un carico glicemico di 10 per 100 g.

Curcuma fermentata è adatto per le persone con resistenza all'insulina?

Curcuma fermentata ha un indice glicemico basso (15), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.

Quale forma di Curcuma in polvere ha il carico glicemico più basso?

Tra le forme di Curcuma in polvere in questo database, Curcuma in polvere ha il carico glicemico più basso (6.7 per 100 g).

Controlla Curcuma fermentata nell'app Logi, con la tua porzione.

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