Curcuma fermentata
IG basso
CG 10 per 100 g
- Alto contenuto di fibre
- Contenuto moderato di sodio
Curcuma fermentata ha un indice glicemico di 15, uguale a quello del Curcuma in polvere semplice (15).
Aggiornato il 3 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Forme di Curcuma in polvere
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Curcuma fermentata è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 312 kcal |
| Carboidrati | 67.1 g |
| Zuccheri (totali) | 3.2 g |
| Naturali | 3.2 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 22.7 g |
| Solubili | 7 g |
| Insolubili | 15.7 g |
| Proteine | 9.7 g |
| Grassi | 3.3 g |
| Saturi | 1 g |
| Insaturi | 2.3 g |
| Sodio | 38 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Alto contenuto di fibre
- Ricca di antiossidanti (curcumina)
- Basso indice glicemico
- Contenuto moderato di sodio
- Il sapore forte può limitarne l'assunzione
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Curcuma fermentata?
Curcuma fermentata ha un indice glicemico di 15 (Basso) e un carico glicemico di 10 per 100 g.
Curcuma fermentata è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Curcuma fermentata ha un indice glicemico basso (15), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Curcuma in polvere ha il carico glicemico più basso?
Curcuma fermentata ha il carico glicemico più basso tra tutte le forme di Curcuma in polvere in questo database (10 per 100 g).
Controlla Curcuma fermentata nell'app Logi, con la tua porzione.
