CG 45.6 per pezzo tipica (120 g) · CG 38 per 100 g
Crostata di lievito madre tradizionale ha un indice glicemico di 55 (Moderato). Una pezzo tipica (120 g) aggiunge un carico glicemico di 45.6.
Aggiornato il 4 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Crostata di lievito madre tradizionale è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
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| Calorie | 350 kcal |
| Carboidrati | 70 g |
| Zuccheri (totali) | 2 g |
| Naturali | 2 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 10 g |
| Solubili | 3 g |
| Insolubili | 7 g |
| Proteine | 9 g |
| Grassi | 2.5 g |
| Saturi | 0.4 g |
| Insaturi | 2.1 g |
| Sodio | 500 mg |
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Crostata di lievito madre tradizionale ha un indice glicemico di 55 (Moderato). Una pezzo tipica (120 g) ha un carico glicemico di 45.6; per 100 g il carico glicemico è 38.
Crostata di lievito madre tradizionale ha un indice glicemico medio (55). Va bene con moderazione, idealmente con proteine o grassi; un'alternativa a carico più basso è Cracker di semi di lino.
Tra le forme di Crostata di lievito madre tradizionale in questo database, Crostata di lievito madre Wasa ha il carico glicemico più basso (34 per 100 g).
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