Brodo tonkotsu
Nessun indice glicemico4/10
Nessun indice glicemico — nessun carboidrato
0.5 g carboidrati per 100 g
Punteggio Logi 4/10
- Alto contenuto proteico
- Alto contenuto di sodio
Brodo tonkotsu non ha indice glicemico: non contiene carboidrati.
Aggiornato il 27 giu 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Brodo tonkotsu è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
60
Calorie
0.5 g
Carboidrati
4 g
Proteine
4.5 g
Grassi
per 100g
| Calorie | 60 kcal |
| Carboidrati | 0.5 g |
| Zuccheri (totali) | 0 g |
| Naturali | 0 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Solubili | 0 g |
| Insolubili | 0 g |
| Proteine | 4 g |
| Grassi | 4.5 g |
| Saturi | 1.5 g |
| Insaturi | 3 g |
| Sodio | 900 mg |
Livello di lavorazione
65%
Altamente lavorato
Perché questo punteggio?
- Alto contenuto proteico
- Ricco di collagene
- Alto contenuto di sodio
- Contenuto moderato di grassi saturi
- Livello di lavorazione moderato
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Brodo tonkotsu?
Brodo tonkotsu non ha indice glicemico perché non contiene carboidrati (0.5 g per 100 g).
Brodo tonkotsu è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Brodo tonkotsu non contiene carboidrati, quindi da solo non aumenta la glicemia.
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