Big mac
IG medio
CG 13.2 per pezzo tipica (120 g) · CG 11 per 100 g
- Contenuto proteico moderato
- Articolo di fast food lavorato
Big mac ha un indice glicemico di 55 (Moderato). Una pezzo tipica (120 g) aggiunge un carico glicemico di 13.2.
Aggiornato il 17 ott 2025 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
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Big mac è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 257 kcal |
| Carboidrati | 20.6 g |
| Zuccheri (totali) | 4.1 g |
| Naturali | 0.6 g |
| Aggiunti | 3.5 g |
| Fibre | 1.6 g |
| Solubili | 0.4 g |
| Insolubili | 1.2 g |
| Proteine | 11.8 g |
| Grassi | 15.3 g |
| Saturi | 5.1 g |
| Insaturi | 7.2 g |
| Sodio | 540 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Contenuto proteico moderato
- Contiene alcune fibre
- Articolo di fast food lavorato
- Alto contenuto di grassi saturi
- Alto contenuto di sodio e zuccheri aggiunti
Allergeni
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Big mac?
Big mac ha un indice glicemico di 55 (Moderato). Una pezzo tipica (120 g) ha un carico glicemico di 13.2; per 100 g il carico glicemico è 11.
Big mac è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Big mac ha un indice glicemico medio (55). Va bene con moderazione, idealmente con proteine o grassi; un'alternativa a carico più basso è Petto di tacchino e avocado avvolti in foglie di lattuga.
Come influisce Big mac sulla glicemia?
Big mac ha un carico glicemico di 11 per 100g, il che indica un impatto moderato sui livelli di glicemia.
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