Kentang goreng
GI tinggi
GL 26.4 per cangkir (85 g) · GL 31 per 100 g
- Mengandung serat makanan
- Indeks glikemik dan beban tinggi
Kentang goreng memiliki indeks glikemik 75 (Tinggi). Satu cangkir (85 g) menambah beban glikemik sebesar 26.4.
Diperbarui 13 Jul 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 19 per 100 g Makanan ini menawarkan respons glikemik yang lebih rendah dan kaya akan beta-karoten dibandingkan kentang putih.
Kentang wedges - GL 1 per 100 g Makanan ini memberikan pengurangan karbohidrat dan beban glikemik yang sangat besar sekaligus menambahkan nutrisi krusifer yang penting.
kubis panggang - GL 5 per 100 g Seledri akar adalah sayuran akar rendah glikemik dan kaya serat yang berfungsi sebagai alternatif kentang yang lebih baik dan ramah gula darah.
kentang goreng akar seledri
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Kentang goreng adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 cangkir | 85 g | 26.4 |
| 1 serving | 170 g | 52.7 |
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 312 kcal |
| Karbohidrat | 41 g |
| Gula (total) | 0.3 g |
| Alami | 0.3 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 3.8 g |
| Larut | 1.1 g |
| Tidak larut | 2.7 g |
| Protein | 3.4 g |
| Lemak | 15 g |
| Jenuh | 2.5 g |
| Tidak jenuh | 12 g |
| Natrium | 210 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Mengandung serat makanan
- Menyediakan kalium
- Indeks glikemik dan beban tinggi
- Tinggi lemak dan natrium
- Sangat diproses
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Kentang goreng?
Kentang goreng memiliki indeks glikemik 75 (Tinggi). Satu cangkir (85 g) memiliki beban glikemik 26.4; per 100 g beban glikemiknya 31.
Apakah Kentang goreng cocok untuk penderita resistensi insulin?
Kentang goreng memiliki indeks glikemik tinggi (75) dan meningkatkan gula darah dengan cepat. Alternatif beban lebih rendah adalah Kentang wedges.
Bagaimana Kentang goreng mempengaruhi gula darah?
Kentang goreng memiliki beban glikemik 31 per 100g, menunjukkan dampak signifikan pada kadar gula darah.
Cek Kentang goreng di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
