Gula merah
GI sedang
GL 91.4 per cangkir (145 g) · GL 63 per 100 g
- Pemrosesan minimal
- Beban glikemik sangat tinggi
Gula merah memiliki indeks glikemik 64 (Sedang). Satu cangkir (145 g) menambah beban glikemik sebesar 91.4.
Ditinjau 31 Jul 2026 · Sumber: USDA FoodData Central #168833 , Tim Nutrisi Logi · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Bentuk terkait
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Gula merah adalah salah satu dari 11.149 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp, unpacked | 3 g | 1.9 |
| 1 tsp, brownulated | 3 g | 2 |
| 1 tsp, packed | 5 g | 2.9 |
| 1 cup, unpacked | 145 g | 91.4 |
| 1 cup, packed | 220 g | 138.6 |
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 380 kcal |
| Karbohidrat | 98.1 g |
| Gula (total) | 97 g |
| Alami | 0 g |
| Ditambahkan | 97 g |
| Serat | 0 g |
| Larut | 0 g |
| Tidak larut | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Lemak | 0 g |
| Jenuh | 0 g |
| Tidak jenuh | 0 g |
| Natrium | 28 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Pemrosesan minimal
- Beban glikemik sangat tinggi
- Kandungan gula tambahan yang tinggi
- Nol nilai gizi
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep dengan Gula merah
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Gula merah?
Gula merah memiliki indeks glikemik 64 (Sedang). Satu cangkir (145 g) memiliki beban glikemik 91.4; per 100 g beban glikemiknya 63.
Apakah Gula merah cocok untuk penderita resistensi insulin?
Gula merah memiliki indeks glikemik sedang (64). Penderita resistensi insulin dapat mengonsumsinya dengan moderasi.
Bagaimana Gula merah mempengaruhi gula darah?
Gula merah memiliki beban glikemik 63 per 100g, menunjukkan dampak signifikan pada kadar gula darah.
Cek Gula merah di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
