Carpaccio sapi
Tanpa indeks glikemik7/10
Tidak ada indeks glikemik — tanpa karbohidrat
0 g karbohidrat per 100 g
Skor Logi 7/10
- Sumber protein berkualitas tinggi yang sangat baik
- Risiko kontaminasi bakteri jika dikonsumsi mentah
Carpaccio sapi tidak memiliki indeks glikemik: tidak mengandung karbohidrat.
Diperbarui 3 Jul 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Carpaccio sapi adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
120
Kalori
0 g
Karbohidrat
21 g
Protein
4 g
Lemak
per 100g
| Kalori | 120 kcal |
| Karbohidrat | 0 g |
| Gula (total) | 0 g |
| Alami | 0 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 0 g |
| Larut | 0 g |
| Tidak larut | 0 g |
| Protein | 21 g |
| Lemak | 4 g |
| Jenuh | 1.5 g |
| Tidak jenuh | 2.5 g |
| Natrium | 50 mg |
Tingkat pemrosesan
10%
Minimal
Mengapa skor ini?
- Sumber protein berkualitas tinggi yang sangat baik
- Beban glikemik nol/tidak berdampak pada gula darah
- Rendah lemak jenuh untuk kategori daging merah
- Risiko kontaminasi bakteri jika dikonsumsi mentah
- Kurang serat pangan
- Kepadatan mikronutrien terbatas dibandingkan dengan daging organ
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Carpaccio sapi?
Carpaccio sapi tidak memiliki indeks glikemik karena tidak mengandung karbohidrat (0 g per 100 g).
Apakah Carpaccio sapi cocok untuk penderita resistensi insulin?
Carpaccio sapi tidak mengandung karbohidrat, sehingga sendiri tidak meningkatkan gula darah.
Makanan terkait
Cek Carpaccio sapi di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
