Akar peterseli
GI rendah
GL 6 per buah (150 g) · GL 4 per 100 g
- Beban glikemik rendah
- Kandungan pati sedang
Akar peterseli memiliki indeks glikemik 30 (Rendah). Satu buah (150 g) menambah beban glikemik sebesar 6.
Ditinjau 6 Agu 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi turunan USDA, dibantu AI, ditinjau manusia) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 3 per 100 g Ini memberikan tekstur yang mirip dengan akar peterseli tetapi dengan kalori yang lebih sedikit dan beban glikemik yang lebih rendah.
Akar seledri - Daun lobak putihGL 1 per 100 g Ini memberikan kerenyahan dan volume yang memuaskan dengan karbohidrat yang jauh lebih sedikit, menjadikannya ideal untuk resistensi insulin.
- GL 1 per 100 g Ini berfungsi sebagai alternatif rendah karbohidrat yang unggul untuk memasak, menyediakan lebih banyak mikronutrien dengan dampak glikemik yang dapat diabaikan.
Kembang kol
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Akar peterseli adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 cangkir | 130 g | 5.2 |
| 1 medium root | 150 g | 6 |
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 55 kcal |
| Karbohidrat | 12 g |
| Gula (total) | 4.7 g |
| Alami | 4.7 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 4.9 g |
| Larut | 1.5 g |
| Tidak larut | 3.4 g |
| Protein | 1.2 g |
| Lemak | 0.6 g |
| Jenuh | 0.1 g |
| Tidak jenuh | 0.5 g |
| Natrium | 40 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Beban glikemik rendah
- Sumber serat pangan yang baik
- Kaya akan mikronutrien
- Kandungan pati sedang
- Kepadatan protein lebih rendah
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Akar peterseli?
Akar peterseli memiliki indeks glikemik 30 (Rendah). Satu buah (150 g) memiliki beban glikemik 6; per 100 g beban glikemiknya 4.
Apakah Akar peterseli cocok untuk penderita resistensi insulin?
Akar peterseli memiliki indeks glikemik rendah (30), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bagaimana Akar peterseli mempengaruhi gula darah?
Akar peterseli memiliki beban glikemik 4 per 100g, menunjukkan dampak minimal pada kadar gula darah.
Cek Akar peterseli di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
