Fekete zab
Közepes GI
GL 36 / 100 g
- Jelentős rosttartalom
- Magas glikémiás terhelés (36)
Fekete zab glikémiás indexe 55, megegyezik a sima Zab (55) értékével.
2026. júl. 4. frissítve · Források: Logi Nutrition csapat (USDA-alapú összetétel, AI-támogatott) · Az itt található információk nem minősülnek orvosi tanácsnak · Hiba jelentése
Ehelyett ajánlott
- GL 11 / 100 g Jelentősen alacsonyabb a glikémiás terhelése és teljesebb aminosavprofilt biztosít, mint a fekete zab.
Főtt quinoa - GL 1 / 100 g Szinte nulla a nettó szénhidráttartalmuk, és minimális hatással vannak a vércukorszintre.
Chiamag - GL 1 / 100 g Ez egy nem keményítőtartalmú zöldséghelyettesítő, elhanyagolható glikémiás terheléssel, így ideális az inzulinrezisztencia kezelésére.
finomra vágott karfiol (karfiol rizs)
Zab formái
- GI 55 · GL 36.3 / 100 g
Zab - GI 58 · GL 7 / 100 g cooked
Főtt zabpehely - GI 45 · GL 9 / 100 g idli
Zabos és lencsés idli (gőzölt sütemény) - GI 40 · GL 24 / 100 g naked
Meztelen zab - GI 45 · GL 25.2 / 100 g steel cut
Acélvágott zabpehely és chia magok - GI 45 · GL 30 / 100 g sprouted
Csíráztatott zab - apró szemű zabpehelyGI 55 · GL 33 / 100 g quick
- +7 további
Logi · Inzulinrezisztencia kezelése
Csökkentse vércukrát okosabb ételválasztással
Fekete zab a(z) 11 082 élelmiszer egyike, amelyet a Logi pontoz, ha lefotózod az ételt — az adaggal együtt.
Tápértékek (100g-onként)
100g-onként
| Kalória | 389 kcal |
| Szénhidrátok | 66 g |
| Cukrok (összesen) | 1 g |
| Természetes | 1 g |
| Hozzáadott | 0 g |
| Rost | 10.6 g |
| Vízoldható | 3.2 g |
| Vízoldhatatlan | 7.4 g |
| Fehérje | 16.9 g |
| Zsír | 7 g |
| Telített | 1.2 g |
| Telítetlen | 5.8 g |
| Nátrium | 2 mg |
Feldolgozottság szintje
Miért ez a pontszám?
- Jelentős rosttartalom
- Magas fehérjekoncentráció
- Magas glikémiás terhelés (36)
- Magas nettó szénhidráttartalom
Alacsony GI-s receptek a Logi Food Coach-on
Gyakran ismételt kérdések
Mi a Fekete zab glikémiás indexe?
Fekete zab glikémiás indexe: 55 (Közepes), glikémiás terhelése 100 g-ban: 36.
Megfelelő-e a Fekete zab inzulinrezisztenciában szenvedők számára?
Fekete zab közepes glikémiás indexű (55). Mérsékelten fogyasztható, ideális fehérjével vagy zsírral; alacsonyabb terhelésű alternatíva: Főtt quinoa.
Melyik Zab forma glikémiás terhelése a legalacsonyabb?
Az adatbázisban szereplő Zab formák közül a(z) Főtt zabpehely glikémiás terhelése a legalacsonyabb (100 g-ban 7).
Nézd meg a(z) Fekete zab adatlapját a Logi alkalmazásban, a saját adagoddal.
