Crna zob
Srednji GI
GL 36 na 100 g
- Značajan udio vlakana
- Visoko glikemijsko opterećenje (36)
Crna zob ima glikemijski indeks 55, isti kao obični Zob (55).
Ažurirano 4. srp 2026. · Izvori: Logi Nutrition tim (sastav prema USDA, uz pomoć umjetne inteligencije) · Nije medicinski savjet · Prijavi grešku
Umjesto ovoga
- GL 11 na 100 g Ima znatno niže glikemijsko opterećenje i pruža potpuniji profil aminokiselina od crne zobi.
Kuhana kvinoja - GL 1 na 100 g Imaju gotovo nula neto ugljikohidrata i minimalan utjecaj na razinu glukoze u krvi.
Chia sjemenke - GL 1 na 100 g To je alternativa povrću bez škroba s zanemarivim glikemijskim opterećenjem, što ga čini idealnim za upravljanje inzulinskom rezistencijom.
fino sjeckani cvjetača
Oblici Zob
- GI 55 · GL 36.3 na 100 g
Zob - GI 58 · GL 7 na 100 g cooked
kuhane zobene pahuljice - GI 45 · GL 9 na 100 g idli
zobeni i lećini idli - GI 40 · GL 24 na 100 g naked
Goli zob - GI 45 · GL 25.2 na 100 g steel cut
ječmene pahuljice i chia sjemenke - GI 45 · GL 30 na 100 g sprouted
klijava zob - tanke zobene pahuljiceGI 55 · GL 33 na 100 g quick
- +7 više
Logi · Upravljanje inzulinskom rezistencijom
Smanjite šećer u krvi pametnijim izborom hrane
Crna zob je jedna od 11.106 namirnica koje Logi ocjenjuje kada fotografirate obrok — s porcijom.
Nutritivne vrijednosti (na 100g)
na 100g
| Kalorije | 389 kcal |
| Ugljikohidrati | 66 g |
| Šećeri (ukupno) | 1 g |
| Prirodni | 1 g |
| Dodani | 0 g |
| Vlakna | 10.6 g |
| Topiva | 3.2 g |
| Netopiva | 7.4 g |
| Proteini | 16.9 g |
| Masti | 7 g |
| Zasićene | 1.2 g |
| Nezasićene | 5.8 g |
| Natrij | 2 mg |
Stupanj prerade
Zašto ova ocjena?
- Značajan udio vlakana
- Visoka koncentracija proteina
- Visoko glikemijsko opterećenje (36)
- Visok udio neto ugljikohidrata
Recepti s niskim GI na Logi Food Coach
Često postavljana pitanja
Koji je glikemijski indeks Crna zob?
Crna zob ima glikemijski indeks 55 (Umjeren) i glikemijsko opterećenje 36 na 100 g.
Je li Crna zob prikladan za osobe s inzulinskom rezistencijom?
Crna zob ima srednji glikemijski indeks (55). Prikladno umjereno, idealno uz bjelančevine ili masti; alternativa s nižim opterećenjem je Kuhana kvinoja.
Koji oblik Zob ima najniže glikemijsko opterećenje?
Među oblicima Zob u ovoj bazi podataka, kuhane zobene pahuljice ima najniže glikemijsko opterećenje (7 na 100 g).
Provjeri Crna zob u Logi aplikaciji, s vašom porcijom.
