बैंगनी रतालू
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बैंगनी रतालू का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 65 है, जो इसे मध्यम GI वाले भोजन के रूप में वर्गीकृत करता है। प्रति 100g 18 ग्लाइसेमिक लोड के साथ, रक्त शर्करा पर मध्यम प्रभाव पड़ता है।
अन्य vegetables की तुलना में, बैंगनी रतालू ग्लाइसेमिक इंडेक्स में औसत से ऊपर रैंक करता है।
बैंगनी रतालू रक्त शर्करा की निगरानी करने वालों के लिए मध्यम मात्रा में उपयुक्त है।
Logi स्कोर: 6/10
यह स्कोर क्यों?
- ✓ फाइबर से भरपूर
- ✓ एंटीऑक्सीडेंट (एंथोसायनिन) होते हैं
- ✓ कम वसा सामग्री
- ✗ मध्यम ग्लाइसेमिक इंडेक्स
- ✗ कम प्रोटीन सामग्री
- ✗ स्टार्चयुक्त कार्बोहाइड्रेट का स्रोत
प्रसंस्करण स्तर
पोषण तथ्य (प्रति 100g)
| कैलोरी | 120 kcal |
| कार्बोहाइड्रेट | 27g |
| शर्करा (कुल) | 0.5g |
| प्राकृतिक | 0.5g |
| मिलाई गई | 0g |
| फाइबर | 4g |
| घुलनशील | 1.2g |
| अघुलनशील | 2.8g |
| प्रोटीन | 1g |
| वसा | 0.1g |
| संतृप्त | 0.03g |
| असंतृप्त | 0.07g |
| सोडियम | 10mg |
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
बैंगनी रतालू का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
बैंगनी रतालू का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 65 है, जो इसे मध्यम GI वाले भोजन के रूप में वर्गीकृत करता है। प्रति 100g 18 ग्लाइसेमिक लोड के साथ, रक्त शर्करा पर मध्यम प्रभाव पड़ता है।
क्या बैंगनी रतालू इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
बैंगनी रतालू का ग्लाइसेमिक इंडेक्स मध्यम (65) है। इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोग इसे मध्यम मात्रा में खा सकते हैं।
बैंगनी रतालू रक्त शर्करा को कैसे प्रभावित करता है?
बैंगनी रतालू का प्रति 100g ग्लाइसेमिक लोड 18 है, जो रक्त शर्करा के स्तर पर मध्यम प्रभाव का संकेत देता है।
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