गांठदार सलाद
निम्न GI
टुकड़ा (24 g) में GL 0.1 · प्रति 100 g में GL 0.4
- अत्यंत कम ग्लाइसेमिक प्रभाव
- गहरे पत्तेदार साग की तुलना में कम पोषक घनत्व
गांठदार सलाद का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 15 (कम) है। एक टुकड़ा (24 g) का ग्लाइसेमिक लोड 0.1 है।
समीक्षित 6 अग॰ 2026 · स्रोत: USDA FoodData Central #169249 , Logi पोषण टीम · यह चिकित्सीय सलाह नहीं है · त्रुटि रिपोर्ट करें
इसके स्थान पर
- प्रति 100 g में GL 1 हेड लेट्यूस की तुलना में आवश्यक विटामिन और खनिजों का काफी उच्च स्तर प्रदान करता है।
अरुगुला - प्रति 100 g में GL 1 सूक्ष्म पोषक तत्वों का एक बहुत व्यापक स्पेक्ट्रम प्रदान करता है जो चयापचय स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।
पालक - प्रति 100 g में GL 1 इसमें बेहतर फाइबर और फाइटोकेमिकल सामग्री होती है जो इंसुलिन संवेदनशीलता को बेहतर बनाने में मदद करती है।
केल
गांठदार सलाद के प्रकार
Logi · इंसुलिन प्रतिरोध प्रबंधन
स्मार्ट खाद्य विकल्पों से अपनी रक्त शर्करा कम करें
गांठदार सलाद उन 11,117 खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें Logi स्कोर करता है जब आप भोजन की फोटो लेते हैं — भाग के साथ।
भाग
| भाग | ग्राम | GL |
|---|---|---|
| 1 leaf inner | 5 g | 0 |
| 1 leaf outer | 24 g | 0.1 |
| 1 cup, shredded | 36 g | 0.2 |
| 1 head | 360 g | 1.6 |
पोषण तथ्य (प्रति 100g)
प्रति 100g
| कैलोरी | 15 kcal |
| कार्बोहाइड्रेट | 2.9 g |
| शर्करा (कुल) | 0.8 g |
| प्राकृतिक | 0.8 g |
| मिलाई गई | 0 g |
| फाइबर | 1.3 g |
| घुलनशील | 0.4 g |
| अघुलनशील | 0.9 g |
| प्रोटीन | 1.4 g |
| वसा | 0.2 g |
| संतृप्त | 0.03 g |
| असंतृप्त | 0.17 g |
| सोडियम | 28 mg |
प्रसंस्करण स्तर
यह स्कोर क्यों?
- अत्यंत कम ग्लाइसेमिक प्रभाव
- हाइड्रेशन के लिए उच्च जल सामग्री
- गहरे पत्तेदार साग की तुलना में कम पोषक घनत्व
- विटामिन और खनिजों की न्यूनतम मात्रा
एलर्जेन
कोई EU-14 एलर्जेन सूचीबद्ध नहीं
गांठदार सलाद वाली रेसिपी
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
गांठदार सलाद का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
गांठदार सलाद का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 15 (कम) है। एक टुकड़ा (24 g) का ग्लाइसेमिक लोड 0.1 है; प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड 0.4 है।
क्या गांठदार सलाद इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
गांठदार सलाद का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम (15) है, जो इसे इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है।
गांठदार सलाद के किस रूप में सबसे कम ग्लाइसेमिक लोड है?
इस डेटाबेस में गांठदार सलाद के रूपों में, घुमावदार सलाद पत्ता का ग्लाइसेमिक लोड सबसे कम है (0.3 प्रति 100 g)।
अपने भाग के साथ Logi ऐप में गांठदार सलाद देखें।
