एगप्लांट पार्मेज़ान
निम्न GI
सामान्य स्लाइस (30 g) में GL 1.5 · प्रति 100 g में GL 5
- कम ग्लाइसेमिक लोड
- उच्च सोडियम सामग्री
एगप्लांट पार्मेज़ान का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 40 है, जो सामान्य बैंगन (15) से अधिक है। एक सामान्य स्लाइस (30 g) का ग्लाइसेमिक लोड 1.5 है।
3 जुल॰ 2026 को अपडेट किया गया · स्रोत: लॉजी न्यूट्रिशन टीम (USDA-आधारित संरचना, AI-सहायता प्राप्त) · यह चिकित्सीय सलाह नहीं है · त्रुटि रिपोर्ट करें
इसके स्थान पर
- प्रति 100 g में GL 1 पारंपरिक तले हुए बैंगन की तुलना में ज़ुकिनी (तोरई) में कैलोरी घनत्व कम और सूक्ष्म पोषक तत्वों का प्रोफाइल अधिक होता है।
ग्रिल्ड ज़ुकिनी - प्रति 100 g में GL 1 फूलगोभी अधिक फाइबर और क्रूसिफेरस सब्जियों के लाभ प्रदान करती है, जिसमें डीप-फ्राइंग तेल के अवशोषण की संभावना नहीं होती है।
भुना हुआ फूलगोभी के टुकड़े - बेक्ड बैंगन, हेरलूम टमाटर, लहसुन और फेटा चीज़ के साथप्रति 100 g में GL 2 ब्रेडिंग और तलने को खत्म करने से संतृप्त वसा और कैलोरी का भार काफी कम हो जाता है, जबकि व्यंजन हृदय के लिए स्वस्थ बना रहता है।
बैंगन के प्रकार
- GI 15 · प्रति 100 g में GL 1
बैंगन - उबला हुआ बैंगनGI 15 · प्रति 100 g में GL 1 boiled
- GI 15 · प्रति 100 g में GL 1 grilled
जैतून के तेल और जड़ी-बूटियों के साथ ग्रिल्ड बैंगन के टुकड़े - डिब्बाबंद बैंगनGI 15 · प्रति 100 g में GL 1 cannedin oil
- GI 15 · प्रति 100 g में GL 1 roasted
भुना हुआ बैंगन - लाल बैंगनGI 15 · प्रति 100 g में GL 1 red
- GI 25 · प्रति 100 g में GL 2 bharta
बैंगन का भरता - +2 और
Logi · इंसुलिन प्रतिरोध प्रबंधन
स्मार्ट खाद्य विकल्पों से अपनी रक्त शर्करा कम करें
एगप्लांट पार्मेज़ान उन 11,117 खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें Logi स्कोर करता है जब आप भोजन की फोटो लेते हैं — भाग के साथ।
पोषण तथ्य (प्रति 100g)
प्रति 100g
| कैलोरी | 140 kcal |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 g |
| शर्करा (कुल) | 4 g |
| प्राकृतिक | 2 g |
| मिलाई गई | 2 g |
| फाइबर | 2.5 g |
| घुलनशील | 0.8 g |
| अघुलनशील | 1.8 g |
| प्रोटीन | 5 g |
| वसा | 7 g |
| संतृप्त | 3 g |
| असंतृप्त | 4 g |
| सोडियम | 400 mg |
प्रसंस्करण स्तर
यह स्कोर क्यों?
- कम ग्लाइसेमिक लोड
- पेट भरने के लिए पानी की अच्छी मात्रा
- न्यूनतम प्रसंस्करण स्तर
- उच्च सोडियम सामग्री
- संतृप्त वसा का मध्यम स्तर
- अक्सर इसमें छिपा हुआ स्टार्च या ब्रेडिंग होती है
एलर्जेन
Logi Food Coach पर निम्न-GI रेसिपी
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
एगप्लांट पार्मेज़ान का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
एगप्लांट पार्मेज़ान का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 40 (कम) है। एक सामान्य स्लाइस (30 g) का ग्लाइसेमिक लोड 1.5 है; प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड 5 है।
क्या एगप्लांट पार्मेज़ान इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
एगप्लांट पार्मेज़ान का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम (40) है, जो इसे इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है।
बैंगन के किस रूप में सबसे कम ग्लाइसेमिक लोड है?
इस डेटाबेस में बैंगन के रूपों में, उबला हुआ बैंगन का ग्लाइसेमिक लोड सबसे कम है (1 प्रति 100 g)।
अपने भाग के साथ Logi ऐप में एगप्लांट पार्मेज़ान देखें।
