पूर्ण जौ का आटा
निम्न GI
कप (120 g) में GL 25.2 · प्रति 100 g में GL 21
- बहुत कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स
- कुल कार्बोहाइड्रेट की उच्च मात्रा
पूर्ण जौ का आटा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 28 (कम) है। एक कप (120 g) का ग्लाइसेमिक लोड 25.2 है।
4 जुल॰ 2026 को अपडेट किया गया · स्रोत: लॉजी न्यूट्रिशन टीम (USDA-आधारित संरचना, AI-सहायता प्राप्त) · यह चिकित्सीय सलाह नहीं है · त्रुटि रिपोर्ट करें
इसके स्थान पर
- प्रति 100 g में GL 4.5 इसमें जौ के आटे की तुलना में काफी कम ग्लाइसेमिक लोड और उच्च प्रोटीन-से-कार्ब अनुपात होता है, जो इसे रक्त शर्करा प्रबंधन के लिए आदर्श बनाता है।
लुपिन आटा - प्रति 100 g में GL 1 यह स्वस्थ वसा प्रदान करता है और रक्त शर्करा पर इसका प्रभाव न्यूनतम होता है, जो किसी भी अनाज-आधारित आटे की तुलना में बहुत कम ग्लाइसेमिक लोड प्रदान करता है।
बादाम का आटा - प्रति 100 g में GL 17.1 इसकी उच्च फाइबर सामग्री पाचन को और धीमा कर देती है और इसमें जौ के आटे की तुलना में प्रति सर्विंग कम नेट कार्बोहाइड्रेट होते हैं।
नारियल का आटा
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पूर्ण जौ का आटा उन 11,117 खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें Logi स्कोर करता है जब आप भोजन की फोटो लेते हैं — भाग के साथ।
भाग
| भाग | ग्राम | GL |
|---|---|---|
| 1 टेबलस्पून | 8 g | 1.6 |
| 1 कप | 120 g | 25.2 |
पोषण तथ्य (प्रति 100g)
प्रति 100g
| कैलोरी | 345 kcal |
| कार्बोहाइड्रेट | 73.5 g |
| शर्करा (कुल) | 0.8 g |
| प्राकृतिक | 0.8 g |
| मिलाई गई | 0 g |
| फाइबर | 15.6 g |
| घुलनशील | 4.5 g |
| अघुलनशील | 11.1 g |
| प्रोटीन | 10.5 g |
| वसा | 2.1 g |
| संतृप्त | 0.4 g |
| असंतृप्त | 1.7 g |
| सोडियम | 5 mg |
प्रसंस्करण स्तर
यह स्कोर क्यों?
- बहुत कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स
- फाइबर की उत्कृष्ट मात्रा (विशेष रूप से घुलनशील फाइबर)
- कुल कार्बोहाइड्रेट की उच्च मात्रा
- प्रति सर्विंग महत्वपूर्ण ग्लाइसेमिक लोड
एलर्जेन
पूर्ण जौ का आटा वाली रेसिपी
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
पूर्ण जौ का आटा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
पूर्ण जौ का आटा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 28 (कम) है। एक कप (120 g) का ग्लाइसेमिक लोड 25.2 है; प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड 21 है।
क्या पूर्ण जौ का आटा इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
पूर्ण जौ का आटा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम (28) है, जो इसे इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है।
पूर्ण जौ का आटा रक्त शर्करा को कैसे प्रभावित करता है?
पूर्ण जौ का आटा का प्रति 100g ग्लाइसेमिक लोड 21 है, जो रक्त शर्करा के स्तर पर महत्वपूर्ण प्रभाव का संकेत देता है।
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