Toast au levain
IG bas
CG 7.8 par tranche typique (30 g) · CG 26 pour 100 g
- Indice glycémique modéré
- Charge glycémique élevée
Toast au levain a un indice glycémique de 54 (Bas). Une tranche typique (30 g) ajoute une charge glycémique de 7.8.
Mis à jour le 12 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 2.7 pour 100 g Flaxseed crackers offer a similar crunchy texture to toast but with a significantly lower GL of 2 compared to 26, leading to a much smaller blood sugar response.
Crackers de graines de lin - CG 1 pour 100 g Cauliflower flats are a popular, low-glycemic bread alternative that provides a similar base for toppings while keeping the GL at just 1.
Chou-fleur râpé (au four, à base de chou-fleur en riz et d'œufs) - CG 4.2 pour 100 g Coconut wraps are a versatile, low-glycemic substitute for bread or toast, offering a GL of 3 compared to the sourdough's 26.
Tortilla de coco
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Toast au levain fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 260 kcal |
| Glucides | 49 g |
| Sucres (total) | 1.4 g |
| Naturels | 1.4 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.7 g |
| Solubles | 0.54 g |
| Insolubles | 2.16 g |
| Protéines | 8.5 g |
| Lipides | 1.5 g |
| Saturés | 0.3 g |
| Insaturés | 1.2 g |
| Sodium | 500 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Indice glycémique modéré
- Sans sucres ajoutés
- Contenu en fibres
- Charge glycémique élevée
- Faible teneur en fibres par rapport aux grains entiers
- Haute teneur en sodium
Allergènes
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Toast au levain ?
Toast au levain a un indice glycémique de 54 (Bas). Une tranche typique (30 g) a une charge glycémique de 7.8 ; pour 100 g la charge glycémique est de 26.
Toast au levain est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Toast au levain a un indice glycémique bas (54), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Toast au levain affecte-t-il la glycémie ?
Toast au levain a une charge glycémique de 26 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez Toast au levain dans l'application Logi, avec votre portion.
