Tenkasu
IG élevé
CG 32 pour 100 g
- Apporte du croquant et de la texture
- Riche en graisses
Tenkasu a un indice glycémique de 70 (Élevé).
Mis à jour le 13 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Les amandes concassées offrent une texture croustillante similaire à celle du tenkasu, mais avec une charge glycémique (CG) nettement inférieure de 1, ce qui aide à prévenir les pics de glycémie.
Farine d'amande - CG 7 pour 100 g Les graines de tournesol grillées offrent un croquant satisfaisant et un goût de noisette avec une CG beaucoup plus faible de 2 par rapport au tenkasu à forte CG.
Graines de tournesol légèrement grillées - CG 5 pour 100 g Le soja grillé constitue une alternative croustillante et riche en protéines qui a un impact glycémique beaucoup plus faible (CG 5) que le tenkasu à base de céréales.
Soja grillée
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 550 kcal |
| Glucides | 45 g |
| Sucres (total) | 1 g |
| Naturels | 1 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2 g |
| Solubles | 0.6 g |
| Insolubles | 1.4 g |
| Protéines | 7 g |
| Lipides | 38 g |
| Saturés | 7 g |
| Insaturés | 29 g |
| Sodium | 350 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Apporte du croquant et de la texture
- Contient un peu de protéines
- Riche en graisses
- Indice glycémique élevé
- Produit alimentaire transformé
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Tenkasu ?
Tenkasu a un indice glycémique de 70 (Élevé) et une charge glycémique de 32 pour 100 g.
Tenkasu est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Tenkasu a un indice glycémique élevé (70) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Farine d'amande.
Comment Tenkasu affecte-t-il la glycémie ?
Tenkasu a une charge glycémique de 32 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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