Taralli
IG élevé
CG 58.8 par pièce typique (120 g) · CG 49 pour 100 g
- Contient des graisses insaturées (huile d'olive)
- Indice et charge glycémique élevés
Taralli a un indice glycémique de 70 (Élevé). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 58.8.
Mis à jour le 12 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 8 pour 100 g Ces crackers offrent une texture croustillante similaire à celle des gressins, mais avec un IG (35 contre 70) et une CG (8 contre 49) nettement inférieurs, ce qui entraîne un impact beaucoup plus faible sur la glycémie.
Crackers à la farine d'amande - CG 2.7 pour 100 g Les crackers aux graines de lin offrent un croquant satisfaisant avec un impact glycémique minimal (IG 10, CG 2), ce qui en fait une excellente alternative pauvre en glucides aux gressins traditionnels à base de blé.
Crackers de graines de lin - CG 17.4 pour 100 g Les pois chiches grillés constituent une alternative de collation savoureuse et croustillante avec une charge glycémique beaucoup plus faible (8 contre 49), ainsi que des fibres et des protéines ajoutées pour aider à stabiliser la glycémie.
Cacahuètes grillées
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Taralli fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 420 kcal |
| Glucides | 70 g |
| Sucres (total) | 2 g |
| Naturels | 1 g |
| Ajoutés | 1 g |
| Fibres | 3 g |
| Solubles | 0.9 g |
| Insolubles | 2.1 g |
| Protéines | 9 g |
| Lipides | 12 g |
| Saturés | 2 g |
| Insaturés | 9 g |
| Sodium | 700 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contient des graisses insaturées (huile d'olive)
- Apporte une quantité modérée de protéines
- Indice et charge glycémique élevés
- Teneur élevée en sodium
- Farine raffinée transformée
Allergènes
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Taralli ?
Taralli a un indice glycémique de 70 (Élevé). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 58.8 ; pour 100 g la charge glycémique est de 49.
Taralli est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Taralli a un indice glycémique élevé (70) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Crackers à la farine d'amande.
Comment Taralli affecte-t-il la glycémie ?
Taralli a une charge glycémique de 49 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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