Sucre caramélisé
IG moyen
CG 60 pour 100 g
- Sans matières grasses
- Teneur en sucre extrêmement élevée
Sucre caramélisé a un indice glycémique de 60, inférieur à celui du Sucre brun nature (64).
Mis à jour le 4 déc. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 2.1 pour 100 g Les noix apportent de la texture et des graisses saines avec un impact glycémique minimal et une certaine quantité de fibres.
Amandes ou noix de pécan grillées et hachées - CG 11.7 pour 100 g La poudre de cacao est faible en sucre et apporte des antioxydants, des fibres et une saveur profonde sans faire grimper la glycémie.
Cacao en poudre non sucré
Formes de Sucre brun
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Sucre caramélisé fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 400 kcal |
| Glucides | 100 g |
| Sucres (total) | 100 g |
| Naturels | 0 g |
| Ajoutés | 100 g |
| Fibres | 0 g |
| Solubles | 0 g |
| Insolubles | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Lipides | 0 g |
| Saturés | 0 g |
| Insaturés | 0 g |
| Sodium | 0 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Sans matières grasses
- Sans sodium
- Teneur en sucre extrêmement élevée
- Indice glycémique et charge très élevées
- Pas de fibres ni de protéines
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Sucre caramélisé ?
Sucre caramélisé a un indice glycémique de 60 (Modéré) et une charge glycémique de 60 pour 100 g.
Sucre caramélisé est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Sucre caramélisé a un indice glycémique moyen (60). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Amandes ou noix de pécan grillées et hachées.
Quelle forme de Sucre brun a la charge glycémique la plus basse ?
Sucre caramélisé a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Sucre brun dans cette base (60 pour 100 g).
Consultez Sucre caramélisé dans l'application Logi, avec votre portion.
