Strudel à la citrouille
IG moyen
CG 24 pour 100 g
- Contains some fiber from pumpkin
- High added sugar content
Strudel à la citrouille a un indice glycémique de 65 (Modéré).
Mis à jour le 25 sept. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 8 pour 100 g Ce muffin offre un profil gustatif similaire au strudel à la citrouille, mais avec un IG (28 contre 65) et une CG (8 contre 24) nettement inférieurs, ce qui entraîne une réponse glycémique beaucoup plus lente.
Muffin à la farine d'amande et à la carotte (sans sucre ajouté) - Bol de smoothie au chocolatCG 11 pour 100 g Ce smoothie bowl constitue une alternative sucrée satisfaisante avec une charge glycémique (11 contre 24) et un IG inférieurs à ceux du strudel.
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 220 kcal |
| Glucides | 36 g |
| Sucres (total) | 14 g |
| Naturels | 6 g |
| Ajoutés | 8 g |
| Fibres | 2.2 g |
| Solubles | 0.7 g |
| Insolubles | 1.5 g |
| Protéines | 3.5 g |
| Lipides | 7 g |
| Saturés | 2.5 g |
| Insaturés | 4.5 g |
| Sodium | 180 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contains some fiber from pumpkin
- Provides vitamin A from pumpkin
- High added sugar content
- Moderate glycemic load
- Processed flour and fats
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Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Strudel à la citrouille ?
Strudel à la citrouille a un indice glycémique de 65 (Modéré) et une charge glycémique de 24 pour 100 g.
Strudel à la citrouille est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Strudel à la citrouille a un indice glycémique moyen (65). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Muffin à la farine d'amande et à la carotte (sans sucre ajouté).
Comment Strudel à la citrouille affecte-t-il la glycémie ?
Strudel à la citrouille a une charge glycémique de 24 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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