Spaetzle
IG élevé
CG 31.5 par tasse typique (150 g) · CG 21 pour 100 g
- Contenu modéré en protéines
- Charge glycémique élevée
Spaetzle a un indice glycémique de 70 (Élevé). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 31.5.
Mis à jour le 13 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 6 pour 100 g Les gnocchis de chou-fleur offrent une charge glycémique beaucoup plus faible (GL 6 contre 20) et un IG plus bas, avec une texture similaire aux Spätzle, mais avec un impact nettement moindre sur la glycémie.
Gnocchis de chou-fleur - CG 19 pour 100 g Les fusilli de pois chiches ont un IG nettement plus bas (35 contre 70) que les Spätzle, ce qui permet une libération d'énergie plus stable tout en conservant une expérience proche de celle des pâtes.
Fusilli de pois chiches
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Spaetzle fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 170 kcal |
| Glucides | 30 g |
| Sucres (total) | 1.5 g |
| Naturels | 1.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Solubles | 0.5 g |
| Insolubles | 1 g |
| Protéines | 6 g |
| Lipides | 2 g |
| Saturés | 0.5 g |
| Insaturés | 1 g |
| Sodium | 120 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contenu modéré en protéines
- Faible teneur en sucres ajoutés
- Contient une certaine quantité de fibres
- Charge glycémique élevée
- Index glycémique élevé
- Faible teneur en fibres par rapport aux glucides totaux
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Spaetzle
Allergènes
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Spaetzle ?
Spaetzle a un indice glycémique de 70 (Élevé). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 31.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 21.
Spaetzle est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Spaetzle a un indice glycémique élevé (70) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Gnocchis de chou-fleur.
Comment Spaetzle affecte-t-il la glycémie ?
Spaetzle a une charge glycémique de 21 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez Spaetzle dans l'application Logi, avec votre portion.
