Sev
IG moyen
CG 4.1 par cuillère à soupe typique (15 g) · CG 27 pour 100 g
- Source de protéines végétales
- Riche en graisses et en calories
Sev a un indice glycémique de 60 (Modéré). Une cuillère à soupe typique (15 g) ajoute une charge glycémique de 4.1.
Mis à jour le 13 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 17.4 pour 100 g Les pois chiches grillés offrent une texture croustillante similaire à celle du Sev, mais avec un IG (28 contre 60) et une CG (8 contre 27) nettement inférieurs, ce qui entraîne une réponse glycémique beaucoup plus stable.
Pois chiches grillés - CG 1.4 pour 100 g Les amandes offrent un croquant satisfaisant avec un IG (15) et une CG (1) très bas, ce qui en fait une excellente alternative aux collations riches en glucides pour maintenir une glycémie stable.
Amandes - CG 1 pour 100 g L'edamame à la vapeur constitue une collation savoureuse et riche en protéines avec un impact minimal sur la glycémie par rapport à la charge glycémique élevée du Sev.
Edamame entier, légèrement salé et cuit à la vapeur
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Sev fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 550 kcal |
| Glucides | 45 g |
| Sucres (total) | 2 g |
| Naturels | 2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 5 g |
| Solubles | 1.5 g |
| Insolubles | 3.5 g |
| Protéines | 10 g |
| Lipides | 38 g |
| Saturés | 7 g |
| Insaturés | 29 g |
| Sodium | 800 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Source de protéines végétales
- Contient un peu de fibres
- Riche en graisses et en calories
- Teneur élevée en sodium
- En-cas ultra-transformé
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Sev ?
Sev a un indice glycémique de 60 (Modéré). Une cuillère à soupe typique (15 g) a une charge glycémique de 4.1 ; pour 100 g la charge glycémique est de 27.
Sev est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Sev a un indice glycémique moyen (60). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Pois chiches grillés.
Comment Sev affecte-t-il la glycémie ?
Sev a une charge glycémique de 27 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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