Sauce sriracha
IG bas
CG 1.5 par cuillère à soupe typique (15 g) · CG 10 pour 100 g
- Faible en graisses saturées
- Teneur élevée en sucres ajoutés
Sauce sriracha a un indice glycémique de 50, supérieur à celui du Sauce salée nature (45). Une cuillère à soupe typique (15 g) ajoute une charge glycémique de 1.5.
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- Sauce chili-ail au vinaigre et édulcorantCG 1 pour 100 g Élimine les sucres ajoutés tout en conservant le piquant et la saveur de la sriracha traditionnelle.
- Pâte de piment fermentéCG 1 pour 100 g Apporte des probiotiques bénéfiques pour la flore intestinale et une saveur épicée sans provoquer de pic de glycémie.
- HarissaCG 3 pour 100 g Offre un profil aromatique complexe et épicé avec une teneur en sucre nettement inférieure et sans additifs inutiles.
Formes de Sauce salée
- GI 45 · CG 5 pour 100 g
Sauce salée - GI 10 · CG 0.4 pour 100 g caperchive
Sauce aux câpres et à la ciboulette - GI 20 · CG 1 pour 100 g chive
Sauce à la ciboulette - Sauce au citron sans sucreGI 20 · CG 1 pour 100 g lemonsugar free
- GI 10 · CG 1 pour 100 g herb
Sauce aux herbes - GI 10 · CG 1 pour 100 g marque : bitchin_sauce
Sauce Bitchin' Originale - GI 10 · CG 1 pour 100 g parsleyonion
Sauce persil-oignon - +47 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Sauce sriracha fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 93 kcal |
| Glucides | 20 g |
| Sucres (total) | 15 g |
| Naturels | 2 g |
| Ajoutés | 13 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Solubles | 0.5 g |
| Insolubles | 1 g |
| Protéines | 1.8 g |
| Lipides | 1.3 g |
| Saturés | 0.2 g |
| Insaturés | 1.1 g |
| Sodium | 2360 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible en graisses saturées
- Contient de la capsaïcine issue des piments
- Teneur élevée en sucres ajoutés
- Teneur très élevée en sodium
- Faible densité nutritionnelle
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes avec Sauce sriracha
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Sauce sriracha ?
Sauce sriracha a un indice glycémique de 50 (Bas). Une cuillère à soupe typique (15 g) a une charge glycémique de 1.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 10.
Sauce sriracha est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Sauce sriracha a un indice glycémique bas (50), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Sauce salée a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Sauce salée dans cette base, Sauce aux câpres et à la ciboulette a la charge glycémique la plus basse (0.4 pour 100 g).
Consultez Sauce sriracha dans l'application Logi, avec votre portion.
