Sauce moutarde maison au vinaigre
IG bas
CG 0.3 par cuillère à soupe typique (15 g) · CG 2 pour 100 g
- Charge glycémique faible
- Haute teneur en sodium
Sauce moutarde maison au vinaigre a un indice glycémique de 35, inférieur à celui du Sauce salée nature (45). Une cuillère à soupe typique (15 g) ajoute une charge glycémique de 0.3.
Mis à jour le 18 oct. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Sauce salée
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 66 kcal |
| Glucides | 5.8 g |
| Sucres (total) | 0.9 g |
| Naturels | 0.9 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 3.3 g |
| Solubles | 1 g |
| Insolubles | 2.3 g |
| Protéines | 4.4 g |
| Lipides | 4 g |
| Saturés | 0.2 g |
| Insaturés | 3.8 g |
| Sodium | 1100 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Charge glycémique faible
- Sans sucres ajoutés
- Contient des fibres
- Haute teneur en sodium
- Transformation modérée
- Faible teneur en protéines
Allergènes
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Sauce moutarde maison au vinaigre ?
Sauce moutarde maison au vinaigre a un indice glycémique de 35 (Bas). Une cuillère à soupe typique (15 g) a une charge glycémique de 0.3 ; pour 100 g la charge glycémique est de 2.
Sauce moutarde maison au vinaigre est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Sauce moutarde maison au vinaigre a un indice glycémique bas (35), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Sauce salée a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Sauce salée dans cette base, Sauce aux câpres et à la ciboulette a la charge glycémique la plus basse (0.4 pour 100 g).
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