Sauce hollandaise
Indice glycémique non mesuré
- Teneur en glucides très faible
- Teneur très élevée en graisses saturées
Sauce hollandaise n'a pas encore d'indice glycémique mesuré. Il contient 2.5 g de glucides pour 100 g.
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Fournit des graisses mono-insaturées bonnes pour le cœur et des fibres au lieu de niveaux élevés de graisses saturées.
Trempette à l'avocat, aux herbes et au citron vert - CG 2 pour 100 g Beaucoup plus faible en graisses totales et en calories tout en apportant un supplément de protéines et de probiotiques.
Yaourt grec sans matières grasses aux herbes fraîches, jus de citron et poivre
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Sauce hollandaise fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 430 kcal |
| Glucides | 2.5 g |
| Sucres (total) | 1.5 g |
| Naturels | 1.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Solubles | 0 g |
| Insolubles | 0 g |
| Protéines | 4.5 g |
| Lipides | 45 g |
| Saturés | 27 g |
| Insaturés | 16 g |
| Sodium | 350 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Teneur en glucides très faible
- Impact minimal sur la glycémie
- Teneur très élevée en graisses saturées
- Caloriquement dense avec une faible densité en micronutriments
- Contient souvent des émulsifiants et des stabilisants
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Sauce hollandaise
Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Sauce hollandaise ?
L'indice glycémique de Sauce hollandaise n'a pas encore été mesuré. Il contient 2.5 g de glucides pour 100 g.
Sauce hollandaise est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
L'indice glycémique de Sauce hollandaise n'est pas mesuré. Avec 2.5 g de glucides pour 100 g, surveillez la taille de la portion.
Consultez Sauce hollandaise dans l'application Logi, avec votre portion.
