Sauce au jus
IG moyen
CG 5.4 par cuillère à soupe typique (15 g) · CG 36 pour 100 g
- Faible en gras
- Teneur très élevée en sodium
Sauce au jus a un indice glycémique de 65 (Modéré). Une cuillère à soupe typique (15 g) ajoute une charge glycémique de 5.4.
Mis à jour le 12 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Cette alternative à la sauce offre une charge glycémique nettement inférieure (1 contre 36) tout en conservant la consistance liquide et savoureuse d'une sauce traditionnelle.
Sauce au chou-fleur et au poulet - Sauce aux champignons et aux herbesCG 1 pour 100 g Cette purée offre un profil aromatique riche et savoureux ainsi qu'un impact glycémique bien moindre (CG 1 contre 36), ce qui en fait une excellente garniture riche en nutriments pour les viandes.
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Sauce au jus fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 250 kcal |
| Glucides | 55 g |
| Sucres (total) | 5 g |
| Naturels | 1 g |
| Ajoutés | 4 g |
| Fibres | 1 g |
| Solubles | 0.3 g |
| Insolubles | 0.7 g |
| Protéines | 5 g |
| Lipides | 2 g |
| Saturés | 0.5 g |
| Insaturés | 1.5 g |
| Sodium | 6000 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible en gras
- Ajoute de la saveur avec une petite portion
- Teneur très élevée en sodium
- Ingrédients ultra-transformés
- Charge glycémique élevée
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Sauce au jus ?
Sauce au jus a un indice glycémique de 65 (Modéré). Une cuillère à soupe typique (15 g) a une charge glycémique de 5.4 ; pour 100 g la charge glycémique est de 36.
Sauce au jus est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Sauce au jus a un indice glycémique moyen (65). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Sauce au chou-fleur et au poulet.
Comment Sauce au jus affecte-t-il la glycémie ?
Sauce au jus a une charge glycémique de 36 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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