Sauce au cassis
IG bas
CG 19 pour 100 g
- Contient du cassis riche en antioxydants
- Teneur élevée en sucres ajoutés
Sauce au cassis a un indice glycémique de 50 (Bas).
Mis à jour le 9 oct. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 5 pour 100 g La confiture de graines de chia offre une texture sucrée et tartinable similaire à la sauce au cassis, mais avec une charge glycémique nettement inférieure de 5 contre 19.
Confiture maison aux baies et graines de chia (sans sucre ajouté) - Rhubarbe cuiteCG 1 pour 100 g La rhubarbe étuvée offre une alternative acidulée à base de fruits qui peut être utilisée dans des applications culinaires similaires avec un impact glycémique beaucoup plus faible (CG 1 contre 19).
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 160 kcal |
| Glucides | 38 g |
| Sucres (total) | 32 g |
| Naturels | 14 g |
| Ajoutés | 18 g |
| Fibres | 3.5 g |
| Solubles | 1.2 g |
| Insolubles | 2.3 g |
| Protéines | 1 g |
| Lipides | 0.3 g |
| Saturés | 0.02 g |
| Insaturés | 0.1 g |
| Sodium | 2 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contient du cassis riche en antioxydants
- Fournit des fibres alimentaires
- Teneur élevée en sucres ajoutés
- Charge glycémique modérée
- Ingrédient transformé
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Sauce au cassis
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Sauce au cassis ?
Sauce au cassis a un indice glycémique de 50 (Bas) et une charge glycémique de 19 pour 100 g.
Sauce au cassis est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Sauce au cassis a un indice glycémique bas (50), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Sauce au cassis affecte-t-il la glycémie ?
Sauce au cassis a une charge glycémique de 19 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
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