riz aux châtaignes

GI 65 · ModéréCG 20 / 100 g6/10

IG moyen

65 GI

CG 20 pour 100 g

Score Logi 6/10

Contains dietary fiber
Moderate glycemic load

riz aux châtaignes a un indice glycémique de 65 (Modéré).

Mis à jour le 25 août 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

À la place de ceci

Riz de chou-fleur
CG 1 pour 100 g Le riz de chou-fleur offre une réduction massive de la charge glycémique (de 20 à 1), ce qui en fait une excellente alternative pauvre en glucides pour la stabilité de la glycémie.
Lentilles brunes entières
CG 4 pour 100 g Les lentilles procurent une réponse glycémique beaucoup plus lente et stable avec une charge glycémique nettement inférieure de 4, contre 20.
Quinoa cuit
CG 11 pour 100 g Le quinoa est une alternative céréalière plus riche en nutriments qui réduit la charge glycémique de près de moitié par rapport au riz à la châtaigne.

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riz aux châtaignes fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.

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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

145

Calories

31 g

Glucides

2.7 g

Protéines

1.1 g

Lipides

pour 100g

Calories	145 kcal
Glucides	31 g
Sucres (total)	1.2 g
Naturels	1.2 g
Ajoutés	0 g
Fibres	2.2 g
Solubles	0.7 g
Insolubles	1.5 g
Protéines	2.7 g
Lipides	1.1 g
Saturés	0.2 g
Insaturés	0.9 g
Sodium	3 mg

Niveau de transformation

55%

Modéré

Pourquoi ce score?

Contains dietary fiber
Low in saturated fat
Moderate glycemic load
Low protein content

Recettes à IG bas sur Logi Food Coach

Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de riz aux châtaignes ?

riz aux châtaignes a un indice glycémique de 65 (Modéré) et une charge glycémique de 20 pour 100 g.

riz aux châtaignes est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

riz aux châtaignes a un indice glycémique moyen (65). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Riz de chou-fleur.

Comment riz aux châtaignes affecte-t-il la glycémie ?

riz aux châtaignes a une charge glycémique de 20 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.

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