Ricotta salata
IG bas
CG 1.8 pour 100 g
- Good protein content
- High sodium content
Ricotta salata a un indice glycémique de 30 (Bas).
Mis à jour le 10 oct. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 280 kcal |
| Glucides | 6 g |
| Sucres (total) | 2 g |
| Naturels | 2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Solubles | 0 g |
| Insolubles | 0 g |
| Protéines | 21 g |
| Lipides | 20 g |
| Saturés | 13 g |
| Insaturés | 7 g |
| Sodium | 1200 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Good protein content
- Provides calcium and other dairy nutrients
- Low glycemic impact
- High sodium content
- Relatively high saturated fat
- Minimal fiber
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Ricotta salata ?
Ricotta salata a un indice glycémique de 30 (Bas) et une charge glycémique de 1.8 pour 100 g.
Ricotta salata est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Ricotta salata a un indice glycémique bas (30), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Ricotta salata affecte-t-il la glycémie ?
Ricotta salata a une charge glycémique de 1.8 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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