Rendang de bœuf
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Rendang de bœuf a un indice glycémique de 35, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 2 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres meat, Rendang de bœuf se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Rendang de bœuf est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 6/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Faible charge et index glycémique
- ✓ Bonne source de protéines
- ✓ Très peu transformé
- ✗ Teneur élevée en graisses saturées
- ✗ Teneur élevée en sodium
- ✗ Faible densité en fibres
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 260 kcal |
| Glucides | 5g |
| Sucres (total) | 1g |
| Naturels | 1.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 1g |
| Solubles | 0.3g |
| Insolubles | 0.7g |
| Protéines | 18g |
| Lipides | 19g |
| Saturés | 10g |
| Insaturés | 8g |
| Sodium | 500mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Rendang de bœuf ?
Rendang de bœuf a un indice glycémique de 35, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 2 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Rendang de bœuf est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Rendang de bœuf a un indice glycémique bas (35), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Rendang de bœuf affecte-t-il la glycémie ?
Rendang de bœuf a une charge glycémique de 2 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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