Racine de chicorée
IG bas
CG 3 pour 100 g
- Charge glycémique très basse
- Densité modérée en glucides
Racine de chicorée a un indice glycémique de 15 (Bas).
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- Salade de pissenlitsCG 1 pour 100 g Apporte un boost significatif en vitamines A, C et K, ainsi qu'une teneur plus élevée en protéines et en minéraux par rapport à la racine.
- CG 2 pour 100 g Offre une concentration plus élevée en fibres bénéfiques et en antioxydants tout en conservant un impact glycémique tout aussi faible.
Cœur d'artichaut
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 72 kcal |
| Glucides | 17.5 g |
| Sucres (total) | 8 g |
| Naturels | 8 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 4 g |
| Solubles | 3 g |
| Insolubles | 1 g |
| Protéines | 1.4 g |
| Lipides | 0.2 g |
| Saturés | 0.04 g |
| Insaturés | 0.16 g |
| Sodium | 45 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Charge glycémique très basse
- Contient des fibres prébiotiques
- Faible densité calorique
- Densité modérée en glucides
- Faible teneur en protéines
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Racine de chicorée ?
Racine de chicorée a un indice glycémique de 15 (Bas) et une charge glycémique de 3 pour 100 g.
Racine de chicorée est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Racine de chicorée a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Racine de chicorée affecte-t-il la glycémie ?
Racine de chicorée a une charge glycémique de 3 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
Consultez Racine de chicorée dans l'application Logi, avec votre portion.
