quenelles de semoule
IG élevé
CG 20 pour 100 g
- Moderate protein content
- High glycemic index
quenelles de semoule a un indice glycémique de 70 (Élevé).
Mis à jour le 27 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 6 pour 100 g Les gnocchis au chou-fleur offrent un IG (45 contre 70) et une CG (6 contre 20) nettement plus bas, ce qui entraîne une augmentation beaucoup plus lente et plus faible de la glycémie.
Gnocchis de chou-fleur - CG 14 pour 100 g Les gnocchis aux pois chiches offrent un meilleur profil glycémique avec un IG (45) et une CG (14) plus bas que ceux à la semoule, grâce à la teneur plus élevée en fibres et en protéines des légumineuses.
Gnocchis de farine de pois chiche
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 170 kcal |
| Glucides | 28 g |
| Sucres (total) | 0.5 g |
| Naturels | 0.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Solubles | 0.4 g |
| Insolubles | 0.8 g |
| Protéines | 6 g |
| Lipides | 3 g |
| Saturés | 1 g |
| Insaturés | 2 g |
| Sodium | 180 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Moderate protein content
- Low added sugars
- High glycemic index
- Low fiber content
- Refined grain product
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de quenelles de semoule ?
quenelles de semoule a un indice glycémique de 70 (Élevé) et une charge glycémique de 20 pour 100 g.
quenelles de semoule est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
quenelles de semoule a un indice glycémique élevé (70) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Gnocchis de chou-fleur.
Comment quenelles de semoule affecte-t-il la glycémie ?
quenelles de semoule a une charge glycémique de 20 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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