Quenelle de pain
IG élevé
CG 30 par pièce typique (120 g) · CG 25 pour 100 g
- Faible teneur en matières grasses
- Charge glycémique élevée
Quenelle de pain a un indice glycémique de 70 (Élevé). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 30.
Mis à jour le 30 sept. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 3 pour 100 g La purée de céleri-rave rôti offre une texture similaire à celle des boulettes, mais avec une charge glycémique nettement inférieure de 3 contre 25, ce qui entraîne un impact beaucoup plus faible sur la glycémie.
Purée de céleri-rave à l'huile d'olive et aux herbes - Purée de chou-fleurCG 1 pour 100 g La purée de chou-fleur est une excellente alternative à faible indice glycémique, réduisant la charge glycémique de 25 à 1, ce qui aide à maintenir une glycémie stable.
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Quenelle de pain fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 180 kcal |
| Glucides | 35 g |
| Sucres (total) | 2 g |
| Naturels | 1.5 g |
| Ajoutés | 0.5 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Solubles | 0.5 g |
| Insolubles | 1 g |
| Protéines | 6 g |
| Lipides | 2.5 g |
| Saturés | 0.7 g |
| Insaturés | 1.3 g |
| Sodium | 550 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible teneur en matières grasses
- Teneur modérée en protéines
- Charge glycémique élevée
- Faible teneur en fibres
- Base de céréales raffinées
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Quenelle de pain
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Quenelle de pain ?
Quenelle de pain a un indice glycémique de 70 (Élevé). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 30 ; pour 100 g la charge glycémique est de 25.
Quenelle de pain est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Quenelle de pain a un indice glycémique élevé (70) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Purée de céleri-rave à l'huile d'olive et aux herbes.
Comment Quenelle de pain affecte-t-il la glycémie ?
Quenelle de pain a une charge glycémique de 25 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez Quenelle de pain dans l'application Logi, avec votre portion.
