quenelle de foie
IG bas
CG 6 pour 100 g
- Bonne source de protéines
- Teneur modérée en sodium
quenelle de foie a un indice glycémique de 45 (Bas).
Mis à jour le 21 août 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 185 kcal |
| Glucides | 13 g |
| Sucres (total) | 1.2 g |
| Naturels | 1.2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Solubles | 0.4 g |
| Insolubles | 0.8 g |
| Protéines | 13 g |
| Lipides | 8 g |
| Saturés | 2.5 g |
| Insaturés | 5 g |
| Sodium | 650 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Bonne source de protéines
- Contient du fer et des vitamines B
- Teneur modérée en sodium
- Contient de la chapelure raffinée
- Charge glycémique modérée
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de quenelle de foie ?
quenelle de foie a un indice glycémique de 45 (Bas) et une charge glycémique de 6 pour 100 g.
quenelle de foie est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
quenelle de foie a un indice glycémique bas (45), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment quenelle de foie affecte-t-il la glycémie ?
quenelle de foie a une charge glycémique de 6 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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