purée de rutabaga
IG moyen
CG 7 pour 100 g
- Bonne source de fibres
- Indice glycémique moyen
purée de rutabaga a un indice glycémique de 62, inférieur à celui du rutabaga nature (72).
Mis à jour le 4 juin 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de rutabaga
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
purée de rutabaga fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 55 kcal |
| Glucides | 11 g |
| Sucres (total) | 5.5 g |
| Naturels | 5.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.2 g |
| Solubles | 0.7 g |
| Insolubles | 1.5 g |
| Protéines | 1.2 g |
| Lipides | 0.7 g |
| Saturés | 0.3 g |
| Insaturés | 0.4 g |
| Sodium | 20 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Bonne source de fibres
- Faible teneur en matières grasses
- Riche en vitamines
- Indice glycémique moyen
- Contient du sucre naturel
- Transformation légère par cuisson et écrasement
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de purée de rutabaga ?
purée de rutabaga a un indice glycémique de 62 (Modéré) et une charge glycémique de 7 pour 100 g.
purée de rutabaga est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
purée de rutabaga a un indice glycémique modéré (62). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline peuvent le consommer avec modération.
Quelle forme de rutabaga a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de rutabaga dans cette base, rutabaga a la charge glycémique la plus basse (6 pour 100 g).
Consultez purée de rutabaga dans l'application Logi, avec votre portion.
