Poudre de Sambar
IG bas
CG 2.9 par cuillère à soupe typique (15 g) · CG 19.3 pour 100 g
- Bonne source de fibres alimentaires
- Charge glycémique modérée pour 100 g
Poudre de Sambar a un indice glycémique de 35 (Bas). Une cuillère à soupe typique (15 g) ajoute une charge glycémique de 2.9.
Mis à jour le 18 mars 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 3 pour 100 g Offre des bienfaits antioxydants optimaux et des phytonutriments frais sans la densité élevée en glucides des poudres à base de lentilles séchées.
Pâte d'épices gingembre-ail-piment - CG 2 pour 100 g L'utilisation d'épices entières préserve mieux les huiles volatiles et évite tout épaississant à base d'amidon ou conservateur couramment utilisé dans les mélanges en poudre du commerce.
Graines entières (moutarde, fenugrec, cumin) pour le tempérage
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Poudre de Sambar fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 350 kcal |
| Glucides | 55 g |
| Sucres (total) | 5 g |
| Naturels | 5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 20 g |
| Solubles | 6 g |
| Insolubles | 14 g |
| Protéines | 12 g |
| Lipides | 8 g |
| Saturés | 1.5 g |
| Insaturés | 6 g |
| Sodium | 100 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Bonne source de fibres alimentaires
- Riche en épices bénéfiques pour la santé comme le curcuma et le fenugrec
- Faible indice glycémique
- Charge glycémique modérée pour 100 g
- Risque de sodium caché dans les mélanges commerciaux
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Poudre de Sambar ?
Poudre de Sambar a un indice glycémique de 35 (Bas). Une cuillère à soupe typique (15 g) a une charge glycémique de 2.9 ; pour 100 g la charge glycémique est de 19.3.
Poudre de Sambar est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Poudre de Sambar a un indice glycémique bas (35), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Poudre de Sambar affecte-t-il la glycémie ?
Poudre de Sambar a une charge glycémique de 19.3 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
Consultez Poudre de Sambar dans l'application Logi, avec votre portion.
