Paccheri

GI 70 · ÉlevéCG 62.4 / pièce3/10

IG élevé

70 GI

CG 62.4 par pièce typique (120 g) · CG 52 pour 100 g

Score Logi 3/10

Faible teneur en matières grasses
Charge glycémique très élevée

Paccheri a un indice glycémique de 70 (Élevé). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 62.4.

Mis à jour le 3 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

À la place de ceci

Gnocchis de farine de pois chiche
CG 14 pour 100 g La teneur plus élevée en protéines et en fibres ralentit la digestion et réduit considérablement la réponse glycémique globale par rapport aux pâtes de blé raffinées.
Pâtes de lentilles avec sauce tomate à faible teneur en sucre
CG 7 pour 100 g Il fournit une libération d'énergie plus lente et plus durable grâce à sa structure en glucides complexes et à sa teneur plus élevée en minéraux.

Logi · Gérer la résistance à l'insuline

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Paccheri fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.

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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

357

Calories

74 g

Glucides

12 g

Protéines

1.5 g

Lipides

pour 100g

Calories	357 kcal
Glucides	74 g
Sucres (total)	2.5 g
Naturels	2.5 g
Ajoutés	0 g
Fibres	3 g
Solubles	0.9 g
Insolubles	2.1 g
Protéines	12 g
Lipides	1.5 g
Saturés	0.3 g
Insaturés	1.2 g
Sodium	5 mg

Niveau de transformation

50%

Modéré

Pourquoi ce score?

Faible teneur en matières grasses
Source modérée de protéines
Charge glycémique très élevée
Potentiel de pic de glycémie rapide
Faible rapport fibres/glucides

Calculer la charge glycémique d’un repas avec Paccheri

Allergènes

Contient: gluten

Recettes à IG bas sur Logi Food Coach

Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de Paccheri ?

Paccheri a un indice glycémique de 70 (Élevé). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 62.4 ; pour 100 g la charge glycémique est de 52.

Paccheri est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

Paccheri a un indice glycémique élevé (70) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Gnocchis de farine de pois chiche.

Comment Paccheri affecte-t-il la glycémie ?

Paccheri a une charge glycémique de 52 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.

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