Harissa
IG bas
CG 0.5 par cuillère à soupe typique (15 g) · CG 3 pour 100 g
- Riche en antioxydants grâce aux piments et aux épices
- Haute teneur en sodium
Harissa a un indice glycémique de 25, supérieur à celui du Sauce harissa nature (20). Une cuillère à soupe typique (15 g) ajoute une charge glycémique de 0.5.
Mis à jour le 18 oct. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Sauce harissa
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Harissa fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 120 kcal |
| Glucides | 15 g |
| Sucres (total) | 6 g |
| Naturels | 6 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 4 g |
| Solubles | 1.2 g |
| Insolubles | 2.8 g |
| Protéines | 2.5 g |
| Lipides | 5 g |
| Saturés | 0.7 g |
| Insaturés | 4.3 g |
| Sodium | 1200 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Riche en antioxydants grâce aux piments et aux épices
- Faible en sucres ajoutés
- Contient des fibres alimentaires
- Haute teneur en sodium
- Niveau de transformation modéré
- Peut être épicé pour les personnes sensibles
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Harissa ?
Harissa a un indice glycémique de 25 (Bas). Une cuillère à soupe typique (15 g) a une charge glycémique de 0.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 3.
Harissa est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Harissa a un indice glycémique bas (25), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Sauce harissa a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Sauce harissa dans cette base, Harissa maison a la charge glycémique la plus basse (2 pour 100 g).
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