Haricots mungo
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Haricots mungo a un indice glycémique de 25, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 5 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres legumes, Haricots mungo se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Haricots mungo est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 9/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Riche en fibres
- ✓ Index glycémique bas
- ✓ Riche en protéines végétales
- ✗ Peut provoquer des troubles digestifs chez les personnes sensibles
- ✗ Contient des antinutritionnels (phytates, lectines)
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 105 kcal |
| Glucides | 19.2g |
| Sucres (total) | 2g |
| Naturels | 2.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 7.6g |
| Solubles | 0g |
| Insolubles | 0g |
| Protéines | 7g |
| Lipides | 0.4g |
| Saturés | 0.1g |
| Insaturés | 0.3g |
| Sodium | 2mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Haricots mungo ?
Haricots mungo a un indice glycémique de 25, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 5 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Haricots mungo est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Haricots mungo a un indice glycémique bas (25), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Haricots mungo affecte-t-il la glycémie ?
Haricots mungo a une charge glycémique de 5 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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