Groseilles
IG moyen
CG 6.9 par cuillère à soupe typique (15 g) · CG 46 pour 100 g
- Bonne source de fibres alimentaires
- Charge glycémique très élevée
Groseilles a un indice glycémique de 62 (Modéré). Une cuillère à soupe typique (15 g) ajoute une charge glycémique de 6.9.
Vérifié le 6 août 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°171724 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
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Formes de Groseilles
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Groseilles fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 283 kcal |
| Glucides | 74.1 g |
| Sucres (total) | 67 g |
| Naturels | 67 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 6.8 g |
| Solubles | 2 g |
| Insolubles | 4.8 g |
| Protéines | 4.1 g |
| Lipides | 0.3 g |
| Saturés | 0.03 g |
| Insaturés | 0.1 g |
| Sodium | 8 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Bonne source de fibres alimentaires
- Source naturelle d'antioxydants
- Faible teneur en graisses saturées
- Charge glycémique très élevée
- Forte concentration en sucres simples
- Faible teneur en eau (produit séché)
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Groseilles ?
Groseilles a un indice glycémique de 62 (Modéré). Une cuillère à soupe typique (15 g) a une charge glycémique de 6.9 ; pour 100 g la charge glycémique est de 46.
Groseilles est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Groseilles a un indice glycémique moyen (62). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Framboises surgelées.
Quelle forme de Groseilles a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Groseilles dans cette base, Cassis noir séché a la charge glycémique la plus basse (21 pour 100 g).
Consultez Groseilles dans l'application Logi, avec votre portion.
