Gnocchis de patate douce
IG moyen
CG 19.2 par pièce typique (120 g) · CG 16 pour 100 g
- Source de fibres alimentaires
- Index glycémique modéré
Gnocchis de patate douce a un indice glycémique de 60 (Modéré). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 19.2.
Mis à jour le 13 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 6 pour 100 g Les gnocchis de chou-fleur offrent une charge glycémique nettement inférieure (6 contre 16) tout en conservant une texture et une expérience culinaire similaires.
Gnocchis de chou-fleur - CG 14 pour 100 g Les gnocchis de pois chiches offrent un meilleur profil glycémique (IG 45 contre 60) et une teneur en protéines plus élevée, ce qui aide à stabiliser la réponse de la glycémie.
Gnocchis de farine de pois chiche
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Gnocchis de patate douce fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 130 kcal |
| Glucides | 27 g |
| Sucres (total) | 2.5 g |
| Naturels | 2.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 3.2 g |
| Solubles | 1 g |
| Insolubles | 2.2 g |
| Protéines | 3.5 g |
| Lipides | 0.8 g |
| Saturés | 0.2 g |
| Insaturés | 0.6 g |
| Sodium | 120 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Source de fibres alimentaires
- Faible teneur en matières grasses
- Glucides complexes
- Index glycémique modéré
- Niveau de transformation modéré
- Teneur relativement élevée en glucides
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Gnocchis de patate douce
Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Gnocchis de patate douce ?
Gnocchis de patate douce a un indice glycémique de 60 (Modéré). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 19.2 ; pour 100 g la charge glycémique est de 16.
Gnocchis de patate douce est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Gnocchis de patate douce a un indice glycémique moyen (60). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Gnocchis de chou-fleur.
Comment Gnocchis de patate douce affecte-t-il la glycémie ?
Gnocchis de patate douce a une charge glycémique de 16 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
Consultez Gnocchis de patate douce dans l'application Logi, avec votre portion.
