Gnocchi à la romaine
IG moyen
CG 16 pour 100 g
- Source de protéines
- Charge glycémique modérée
Gnocchi à la romaine a un indice glycémique de 65 (Modéré).
Mis à jour le 27 août 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 6 pour 100 g Les gnocchis de chou-fleur offrent une texture et une expérience culinaire similaires tout en réduisant considérablement la charge glycémique de 16 à 6.
Gnocchis de chou-fleur - CG 0.5 pour 100 g Les nouilles de courgette sont une alternative beaucoup plus légère et à faible indice glycémique qui réduit considérablement l'impact glycémique de votre repas.
Courgette spiralée - CG 6 pour 100 g La courge butternut rôtie constitue une base rassasiante et riche en nutriments, avec une charge glycémique bien inférieure à celle des gnocchis traditionnels à base de céréales.
Butternut rôtie
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 185 kcal |
| Glucides | 25 g |
| Sucres (total) | 2.5 g |
| Naturels | 2.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Solubles | 0.4 g |
| Insolubles | 0.8 g |
| Protéines | 7 g |
| Lipides | 6 g |
| Saturés | 3.5 g |
| Insaturés | 2.5 g |
| Sodium | 340 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Source de protéines
- Contient du calcium provenant du fromage et du lait
- Charge glycémique modérée
- Contient des céréales raffinées
- Teneur modérée en sodium
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Gnocchi à la romaine ?
Gnocchi à la romaine a un indice glycémique de 65 (Modéré) et une charge glycémique de 16 pour 100 g.
Gnocchi à la romaine est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Gnocchi à la romaine a un indice glycémique moyen (65). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Gnocchis de chou-fleur.
Comment Gnocchi à la romaine affecte-t-il la glycémie ?
Gnocchi à la romaine a une charge glycémique de 16 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
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